Gasma Emprende es mucho más que el programa de emprendimiento de Gasma Gastronomy & Management University. Es un foco de innovación gastronómica, un punto de encuentro entre emprendedores, compañeros, mentores, profesores, profesionales y empresas de la Food Industry. Porque todos ellos participan a la hora de dar forma a ideas de negocio originales y disruptivas a través de nuestros programas de incubación
Preguntas frecuentes
Nuestro programa de emprendimiento está abierto a toda la comunidad de Gasma (estudiantes, alumni, profesores, restaurantes, empresas) con una única condición: que tengan una idea de negocio y que piensen que Gasma Gastronomy & Management University es el lugar idóneo para llevarla a cabo.
El primer paso para poder formar parte de Gasma Emprende es hacernos llegar tu idea, indicando además en qué fase se encuentra el proyecto.
Una vez recibida la solicitud a través del formulario (link al formulario), nuestro equipo de mentores se encargará de estudiarla. Si la idea nos encaja, te convocaremos a una entrevista para que defiendas tu proyecto y para que nos expliques por qué debe formar parte de Gasma Emprende.
Cualquier idea que aporte un extra a la cadena de valor del sector alimentario: restauración, distribución y cadena de suministro, producción e industria alimentaria. Recuerda que tienen prioridad aquellos proyectos con un componente innovador y que apostar por la sostenibilidad es también un punto extra. Si tienes dudas sobre los requisitos, visita el apartado Emprende o contacta con nosotros.
Lo realmente importante para nosotros es que tu idea aporte valor al sector gastronómico. En Gasma Emprende existen diferentes fases de incubación en función de la maduración del proyecto. Si tu negocio ya está constituido, puedes optar a la fase de seguimiento. En esta fase recibirás el asesoramiento por parte de los mentores y podrás utilizar nuestras instalaciones para presentaciones y eventos corporativos. Además, podrás aportar tus conocimientos y ayudar a dar forma a otras ideas innovadoras. Conoce más en nuestra sección Incubadora.
Si formas parte de Gasma Emprende puedes optar a financiación directa durante la fase de incubación, es decir, cuando ayudamos a convertir tu idea en una realidad. La cantidad dependerá de las necesidades de cada proyecto con un importe máximo de 3000 euros.
Eso sí, recuerda que la financiación es solo parte de nuestro programa de emprendimiento. Conoce más en el apartado Incubadora.
Gasma Emprende te ayuda a transformar una idea en un negocio, a lanzarla al mercado y te de las herramientas necesarias para hacerla sostenible durante la fase de seguimiento.
Pero hay más. Mucho más. Entrar en Gasma Emprende es pasar a formar parte de una comunidad que está transformando la gastronomía. Estarás en contacto con restauradores, empresarios del sector y grandes marcas de la Food Industry, quienes te asesorarán durante las diferentes fases del programa. Pero además, aprenderás de la experiencia de otros compañeros y de ex alumnos de Gasma que se han convertido en emprendedores de éxito. En definitiva, tejerás una red profesional que durará para toda la vida.
En primer lugar, contarás con el apoyo de Gasma Gastronomy & Management Campus, tanto a nivel de instalaciones como de personal.
No obstante, son los Mentores quienes te ayudarán a llegar al siguiente nivel, asesorándote en cada fase del programa. Entre los mentores se encuentran profesores de Gasma expertos en las diferentes áreas de la gastronomía y el management. Además, profesionales en activo que desde las cocinas, las salas, los despachos o los laboratorios de I+D contribuyen a diario al desarrollo de la gastronomía como uno de los sectores fundamentales de la gastronomía. Y por último, también contarás con la ayuda de ex alumnos de Gasma que ya han dado el paso, con éxito, al mundo laboral.